STRAWBERRY DELIGHT



Jordgubbar gör just nu min vardag. Lyx-lyx-lyx.

ELLEN OCH LYXRÄKAN



Ellen är hemma från Åre för gott nu (hurra!), om hon hade blivit en finsmakare förra säsongen är hon nu en tvättäkta gourmand. Det är enbart positivt att ha en Carl-Jan som bästis, när man ska svänga ihop en tisdagsmiddag, då blir detvitvinsrisotto med pecorinoost, sockerärtor och ICAs LYXRÄKOR. Det ni. Matilda tog paus i sitt uppsatsskrivande, satte sig på ett tåg till Uppsala och joinade oss. Fin utsikt, prima sällskap.

Nu erbjöd sig Ellen just att komma över och laga lite mat till sjuklingen. Skulle en liten pumpasoppa bli bra? JA TACK!!

DEN DÄR VILTGRYTAN




Jag gillar Per Morberg. Hans sommarprat var helt fenomenalt. Plus att han verkar ha en fin livsfilosofi. När det vankades stor söndagsintervju med DN stod han där en frostig vintermorgon i yllestrumpor till knäna och en tofsmössa, han såg ut att vara direkttagen från Lappland anno 1880. Inte någon Barbourjacka här inte. Pappa brukar också se ut som en same när det blir kallt, då gräver han fram "riktiga grejer". Tofsmössa och skidor som på riktigt är från 1920-talet. Hur som helst - viltgrytan! Häll ner en halvflaska rödvin i en gryta. Blanda ner lite tomatpuré, färsk timjan, lagerblad, salt, peppar och köttfond. Ner med köttet som du först har brynt i smöööör. Därefter kan du bryna 2 lökar och 2 morötter vid sidan av, blanda sen ner det i grytan när det fått färg. Tillsätt även kantarellerna när de är färdiga. Addera lite soja, 3 dl grädde och låt koka. Koka l ä n g e. Typ 40 minuter och hela köket kommer nu garanterat lukta gryta. Servera med ris och röd vinbärsgelé.





Medan grytan kokar kan du passa på att städa köket. Alla köttrester som du putsat bort slängs med fördel med detsamma. Det luktar annars lite unket, som ett kadaver ungefär, om du låter det ligga. Ser ni att Ellen har kommit hem? Det var därför vi hade middag, för att fira hennes hemkomst. Här gör hon dessert, nåt enkelt bara; vitchokladmousse med passionsfrukt och hallon.


Så här ska det se ut när det är klart! Ha nu så trevligt med dina vänner och var tacksam över att Per Morberg finns. Vad skulle vi göra utan honom?

MORGONSTUND HAR...




Senaste veckornas frukost. Ni som har hängt med ett tag på bloggen vet ju att jag älskar den här måltiden. Bästa stunden på dagen. Skulle gråta av sorg ifall jag fick knapra på något knäckebröd och dricka ett glas vatten. Nej, 20 minuter frukost ackompanjerat av DN och P1, tack det går jag gärna upp lite tidigare för att hinna med.

PRIMA PLOCK



Mamma och Ebba hade verkligen överträffat sig själva när jag kom hem igår. Västerbottenpaj, lax- och avokadosnittar, grillad kyckling, örtbröd...mums. Två timmar senare var "Euphoria" inte enbart synonymt med en parfym från Calvin Klein.

URBAN FAMILY



Sofia tänder ljus, Leo avfettar baconet. Det här skulle ju kunna vara en trevlig reklam för ... IKEA? Snart ska de små rackarna berätta roliga historier så att jag får ont i magen och Caesarsalladen flyger ut ur munnen. Det är helt enkelt torsdagsmiddag på Fredsgatan.

PERFEKT START




Imorse var Louise och jag uppe i ottan för att gå på poweryoga. Det var längesen jag kände mig så avslappnad och rörlig, kan bara tänka vad 75 minuter i veckan kan göra för kroppen! Efteråt laddade vi självklart upp en ordentlig brakfrukost med äggröra, bacon, smoothie, avokado och gott bröd. En bunt tidningar, ready steady GO.

FÖDELSEDAG I FÖRTID



Frukost på Saturnus - lördagsstimmigt och härligt.
Guidad visning i Hallwyllska Palatset - en upplevelse 50 meter från Norrmalmstorg som inte får missas!
Visning på Stockholms Auktionsverk - ja, Louboutinskorna var helt fantastiska.
Pontus Seafood Bar - en av de bästa matupplevelsera någonsin, jag åt löjrom med boveteblini och en halstrad torsk med skirat smör och pepparrot som inte var av denna värld. Råvaror to-die-for.
Gregorius på Stadsteatern - 1,5 timmes ångest, satt mest och imponerades av Johan Rabeus textminne.
Kåken och Berns - jag hade glömt hur det var att gå ut i Stockholm. Tack Ylva, Malin, John och Johanna för att ni påminde mig!

Idag är jag en nöjd och glad nästan-22-åring. Tack familjen!

YESTERDAY AND TODAY



OK. Bäst: chokladchock på Saturnus med Josie-fabulous.


Plockmat på Artillerigatan...


...med Y & Malin. Varför kan ni inte bara ta och göra utbyte i Uppsala à la AC?


Frukost med mor min och senaste numret av ICON. Omeletten, perfektion.


Gildas vid Nytorget, med Chrille och Johanna. ÅH. Jag blir så stolt och glad över att ha så kloka vänner.


Pärlans Konfektyr. Gå dit och köp godaste kolan i stan på lösvikt.


Afternoon tea på Svenskt Tenn med mamma. Så gott. Så mysigt. Tyvärr fick man inte ta med möblemanget hem.

COLOUR YOUR LUNCH



Lättaste lunchen: omelett med massor av spenat, paprika och fetaost, serveras med färsk sparris.
Ni är några som har efterlyst lite mer mat på bloggen. Och om man kikar bakåt i tiden (innan jag blev student) så kryllar ju V for Vendela med bruncher, luncher, restaurangbesök och härliga frukostar. Jag ska gå igenom det och sedan samla allt under kategorin "Food and drinks". Enjoy!

PS. Nya tillskott i kategorilistan är också "filmer", "dagens lektyr" och "inredning". Dessa kommer nog fyllas på bra framöver.

Tidigare inlägg
RSS 2.0